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淺談果蔬冷凍真空干燥機(jī)的相關(guān)知識(shí) |
| 發(fā)布日期：2021/8/17 |
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| 概述： 冷凍真空干燥技術(shù)是目前國(guó)際上先進(jìn)的食品脫水加工技術(shù),與常用的烘干方法相比，用該技術(shù)生產(chǎn)而成的凍干食品，具有保質(zhì)期長(zhǎng),復(fù)水性好,并且其色、香、味、營(yíng)養(yǎng)成份俱佳等特點(diǎn)，干燥后的食品體積、形態(tài)基本不變，物質(zhì)呈海綿狀，無(wú)干縮現(xiàn)象，可廣泛應(yīng)用于蔬菜、水果、調(diào)味品、水產(chǎn)品、生物制品、藥品、飲料、標(biāo)本等領(lǐng)域。工作原理： 所謂冷凍真空干燥機(jī)，其干燥過(guò)程就是將含水物質(zhì)，經(jīng)預(yù)處理后，在-30℃急速冷凍和真空環(huán)境下，使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，以除去水分而保存物質(zhì)的干燥方法。 FDG系列冷凍真空干燥裝置結(jié)合國(guó)內(nèi)同行產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上，開(kāi)發(fā)研制出來(lái)的新一代食品加工設(shè)備，為食品加工業(yè)服務(wù)作出了巨大的新貢獻(xiàn)。該設(shè)備的研制成功，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)無(wú)大型冷凍真空干燥裝置的空白。設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況良好，其凍干食品的質(zhì)量完全符合出口標(biāo)準(zhǔn)�！ DG系列冷凍真空干燥裝置主要包括：食品預(yù)處理系統(tǒng)、干燥倉(cāng)系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、機(jī)械輸送系統(tǒng)、水系統(tǒng)、氣動(dòng)系統(tǒng)、清洗消毒系統(tǒng)�！ 『蟊仨氄f(shuō)的冷凍真空干燥機(jī)的一站式采購(gòu)，在互聯(lián)網(wǎng)+的大環(huán)境下，可以說(shuō)冷凍真空干燥機(jī)制造企業(yè)想要一步步完善自身要有很長(zhǎng)的一段路要走。 |
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SZG雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機(jī)能夠把混合和干燥集為一體，冷凝器以及干燥機(jī)的有序配套，使得雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機(jī)能夠達(dá)到更好的干燥效果，先進(jìn)的設(shè)計(jì)原理結(jié)合簡(jiǎn)單的結(jié)構(gòu)組成，使得這種干燥機(jī)不僅功能強(qiáng)大，而且在使用完畢也更加容易清潔，簡(jiǎn)單快捷的操作讓我們的操作工人的工作強(qiáng)度降低，同時(shí)也讓工業(yè)生產(chǎn)環(huán)境得到了更好的改善。經(jīng)過(guò)十余年的發(fā)展，目前，我國(guó)干燥機(jī)行業(yè)已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)入較成熟的階段，能夠比較好地滿足各個(gè)領(lǐng)域用戶的實(shí)際需要，鑒于真空干燥機(jī)“綠色”優(yōu)點(diǎn)，應(yīng)用日益廣泛。在食品、藥品干燥方面，對(duì)較大規(guī)格的真空干燥機(jī)需求量將逐步增加，市場(chǎng)前景非常巨大。但是值得注意的是在現(xiàn)階段，我國(guó)真空干燥機(jī)革命還未真真空干燥機(jī)“零故障”是零概念的一種，而非^值為零。真空干燥機(jī)“零故障”管理是以“零”為目標(biāo)全力杜絕真空干燥機(jī)故障發(fā)生、維持高效、穩(wěn)定的生產(chǎn)秩序而實(shí)施的一系列管理過(guò)程。那么要做到“零故障”管理，^基本的要做真空干燥機(jī)安裝實(shí)施階段， 主要是對(duì)各個(gè)影響安裝效果的質(zhì)量控制點(diǎn)進(jìn)行有效地控制。（1）基準(zhǔn)線控制真空干燥機(jī)基準(zhǔn)線定位的質(zhì)量高低， 直接影響了整個(gè)設(shè)備安裝施工進(jìn)程的快慢。由工作能力強(qiáng)、責(zé)任心重的人員擔(dān)任專職基準(zhǔn)線操作人員，嚴(yán)格按圖施工。 從外形尺寸入手，檢查預(yù)留孔洞位置、大型設(shè)備基礎(chǔ)等，標(biāo)明真空干燥機(jī)安從實(shí)際情況來(lái)看，集成化、自動(dòng)化是現(xiàn)代真空干燥機(jī)主要的發(fā)展趨勢(shì)。隨著越來(lái)越復(fù)雜的真空干燥機(jī)系統(tǒng)的不斷應(yīng)用，對(duì)于真空干燥機(jī)性能的各項(xiàng)指標(biāo)要求也是越來(lái)越高，所以這就必然會(huì)對(duì)真空干燥機(jī)的可靠性提出了更高的要求。作為研究系統(tǒng)質(zhì)量變化指標(biāo)規(guī)律和技術(shù)裝備科學(xué)為主要內(nèi)容的一門科學(xué)，可靠性研究能夠進(jìn)一步提高工作效率，
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