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真空干燥引起的化學(xué)變色問題 |
發(fā)布日期:2021/8/17 |
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真空干燥機在氣密室中干燥物料,保持氣壓低于常壓。通過這些條件,水的沸點降低,這增加了表面的蒸發(fā)速率,并導(dǎo)致溫度和總壓力梯度有利于濕度通過物料厚度的流動。在無氧或氧氣還原的環(huán)境中進行物料干燥也具有其他優(yōu)點。特別是,物料的變色部分或完全被阻擋。各種連續(xù)真空干燥機的主要區(qū)別在于物料被加熱的方式。真空干燥比傳統(tǒng)工藝更快,因為它是在物質(zhì)的有效導(dǎo)水率下操作的(易于水循環(huán)通過食物材料)在較低的壓力下增加,導(dǎo)致在真空中更大的內(nèi)部傳質(zhì)。在無氧或氧氣減少的環(huán)境中進行真空干燥,可以減少產(chǎn)品中某些天然化合物氧化引起的化學(xué)變色問題。一般來說,真空干燥機的能耗低于傳統(tǒng)干燥機的能耗。然而,較低的消耗量不一定意味著較低的成本,因為較短的干燥時間和較低的干燥溫度使真空干燥室的熱損失^小化。由于干燥操作是完全封閉的,因此不需要在整個過程中引入和加熱新鮮空氣,就像傳統(tǒng)的干燥過程那樣。 |
內(nèi)在與外界因素,真空干燥機在運行一定階段以后,其功能逐漸劣化,尤其是受腐蝕嚴重的真空干燥機。一般表現(xiàn)為能力下降、工藝指標惡化、消耗定額上升、可靠度降低,導(dǎo)致真空干燥機總功能的下降。必須強調(diào)的是,只有在正確操作使用和精心維護真空干燥機的前提下,才遵循這樣的規(guī)律。否則,這種合理的規(guī)律也就完全被打亂,真空作為一種綠色干燥設(shè)備,真空干燥機的市場前景廣闊。國內(nèi)企業(yè)已經(jīng)加快研究真空干燥技術(shù),某些企業(yè)還取得了突破性的進展,一定程度上降低了能耗,減輕了污染,為社會帶來了更多的效益和價值的同時,也為自己取得了較大比重的干燥機市場份額。真空干燥機在市場競爭中比其它具有明顯的性能優(yōu)勢,真空干燥機箱內(nèi)被加熱板分成若干SZG雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機是使有對稱夾套的圓錐形容器回轉(zhuǎn),借內(nèi)部圓錐體本身的傾斜度使物料不斷被攪拌,通過回轉(zhuǎn)接頭由回轉(zhuǎn)軸的一側(cè)送入蒸汽或加熱載體,并借助于設(shè)另一端軸中心的帶過濾網(wǎng)的排氣管排氣。SZG雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機是熱交換面積的放大的干燥機。錐體內(nèi)有龐大的空間可以利用?紤]到設(shè)備的清洗,熱交換元件的真空干燥機有真空耙式干燥機,板式真空干燥機,還有雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機等多種類型。每種真空干燥機都有其特定的適用范圍,而每種物料都可找到若干種能滿足基本要求的真空干燥機,但^適合的只能有一種。如選型不當(dāng),用戶除了要承擔(dān)不必要的一次性高昂采購成本外,還要在整個使用期內(nèi)付出沉重的代價,諸如效率低、耗能高、運真空干燥機集混合干燥為一體,簡化了工作程序,內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡單,操作省時省力,效率大大提高,清掃難度也隨之大大降低,因此廣受追捧!真空干燥機等各方面隨著科技的不斷發(fā)展,越來越趨于完善。真空干燥機終將憑著它獨特的優(yōu)勢,走入更多的企業(yè),將企業(yè)利益^大化。在真空干燥機中,由于工藝和工序的不同,設(shè)備的類型和型號也
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