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廠家為你簡述冷凍型真空干燥機(jī)的特殊性能 |
| 發(fā)布日期：2021/8/17 |
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| 凡農(nóng)產(chǎn)品均有其季節(jié)性、地區(qū)性、不易儲存性及運(yùn)輸?shù)戎щy。諸多缺點(diǎn)，可以用冷凍脫水方式處理，須使用時(shí)再加水復(fù)原，恢復(fù)原狀原味，真空干燥機(jī)凍結(jié)干燥方式^為理想�！ ≌婵崭稍餀C(jī)冷凍法就是將含有大量水分的產(chǎn)品急速凍結(jié)成為固體，置于密閉倉內(nèi)抽真空，將水分由固體狀的冰直接升華為水蒸氣，再用冷凍設(shè)備捕捉水份，直到產(chǎn)品釋出95~98%以上的含水份，而產(chǎn)品本身則留在凍結(jié)時(shí)的冰架中，因此在干燥后體積不變，疏松多孔，可完善的保存食物的新鮮度及營養(yǎng)成分，因而提高產(chǎn)品的附加價(jià)值�！ ≌婵绽鋬龈稍锛笆窃诘蜏氐蛪合逻M(jìn)行，而且水分不經(jīng)過液態(tài)而直接升華排除，所以真空冷凍干燥之產(chǎn)品可確保食品中蛋白質(zhì)、維生素等各種營養(yǎng)成份不流失，因而能^大限度地保持原有的營養(yǎng)成份，有效地防止干燥過程中的氧化、營養(yǎng)成份的轉(zhuǎn)化與狀態(tài)變化等現(xiàn)象。冷凍干燥制品成海綿狀、無干縮、復(fù)水性極好、食用方便、含水分極少，包裝后可在常溫下長時(shí)間保存和運(yùn)輸�！ ∫虼死鋬鲂驼婵崭稍餀C(jī)產(chǎn)品許多特殊的性能： 一、脫水較徹底，所以有利于長時(shí)間貯存�！ 《⒃趦鼋Y(jié)狀態(tài)下完成物料干燥過程，所以與其他干燥方法相比，其產(chǎn)品收縮率要小得多，容易保存原料的組織結(jié)構(gòu)和外觀形態(tài)�！ ∪�、不存在表面硬化問題，且內(nèi)部呈多孔的海綿狀，因此具有優(yōu)良的復(fù)水性。此一特性在即食食品中存在明顯的優(yōu)勢。 四、由于干燥過程在很低的溫度下進(jìn)行，而且基本隔絕了空氣，所以可有效地抑制了熱敏感物質(zhì)的生物的、化學(xué)的或物理的變化。充分保存了原料中的營養(yǎng)成份和活性物質(zhì)，較易保持原料的天然色澤和氣味�！ ∥�、減少產(chǎn)品的含水量可降低重量以利于于運(yùn)輸。 |
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目前，已經(jīng)開發(fā)出多種真空干燥機(jī)。它們具有許多優(yōu)點(diǎn)，因此真空干燥機(jī)的應(yīng)用日益廣泛。下面我們一起來了解一下真空干燥機(jī)的優(yōu)點(diǎn)吧。真空干燥機(jī)的優(yōu)點(diǎn)1.干燥速度快，效率高，干燥周期短，能耗降低。2.由于微波加熱，從內(nèi)到外對物料進(jìn)行同時(shí)加熱，所以物料的內(nèi)外溫差小，干燥均勻。3.易于控制，可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)。4.產(chǎn)真空干燥設(shè)備種類繁多，應(yīng)用廣泛，發(fā)展迅速。真空干燥機(jī)具有許多優(yōu)點(diǎn)，下面就和小編一起來簡單了解一下吧。真空干燥機(jī)的優(yōu)點(diǎn)如下：1、低壓氧含量低，可防止干燥物料氧化變質(zhì)，干燥易燃易爆危險(xiǎn)品�？梢栽诘蜏叵抡舭l(fā)物料中的水分，易干燥熱敏性物料；2、可以回收干燥物料中有價(jià)值的有用成分；3、防止干燥物料排放有毒有害真空干燥技術(shù)可用于眾多的工業(yè)領(lǐng)域，例如化工、制藥、食品、塑料和金屬粉末等。真空干燥機(jī)具有許多優(yōu)點(diǎn)，但是像生活中的大多數(shù)事物一樣，了解局限性以及如何應(yīng)用每種設(shè)計(jì)對于成功實(shí)施同樣重要。下面，我們就一起來了解一下真空干燥機(jī)的優(yōu)點(diǎn)與局限性吧。真空干燥機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：真空干燥機(jī)是非常有效的熱敏設(shè)備物料可以放在容器或適用于不耐高溫、易氧化、易揮發(fā)、易回收、刺激性強(qiáng)、有毒物料干燥的真空干燥機(jī)，具有哪些突出的優(yōu)勢？在本文中，小編就為大家分享一下真空干燥機(jī)的優(yōu)勢。真空干燥機(jī)具有以下優(yōu)勢- 縮短干燥時(shí)間- 無需重新干燥塊狀物- 避免成品的處理和暴露- 使干燥產(chǎn)品粒度均勻，該系統(tǒng)可加工易結(jié)塊的結(jié)晶或非晶粉末- 易于清潔的近些年，我國的真空干燥技術(shù)的需求量需求量越來越大，因此生產(chǎn)制造出的真空干燥機(jī)也更加多樣化，因而在挑選設(shè)備時(shí)需從細(xì)節(jié)及要點(diǎn)出發(fā)，而不應(yīng)當(dāng)去盲目的挑選。下面，小編主要為大家介紹雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機(jī)的優(yōu)勢，有需要的朋友們快來了解一下吧。雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機(jī)的優(yōu)勢：1、采用電磁波加熱，無需傳熱媒介2、加熱均勻，
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